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張承林：華南農(nóng)業(yè)大學資源與環(huán)境學院作物營養(yǎng)與施肥研究室主任

 “如何選擇和設計合理的灌溉模式”,“根據(jù)作物來制定不同的施肥方案”,“合理地利用水溶肥料”……

6月25日,在廣東省耕地肥料總站組織的“水肥一體化技術(shù)”操作培訓班上,華南農(nóng)業(yè)大學資源與環(huán)境學院作物營養(yǎng)與施肥研究室主任張承林以灌溉施肥為主題,為學員們講授了“水肥一體化”技術(shù)的基本知識,以及灌溉設施的選擇,水溶肥料的合理施用等知識。

　　培訓班上,張承林的講述緊密結(jié)合當前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際,深深地吸引了在場的學員們,大家積極提問,仔細記錄,紛紛表示收獲頗豐。

水肥一體化優(yōu)勢多

　　與發(fā)達國家相比,我國的水肥一體化技術(shù)晚來了近20年。從20世紀90年代開始,我國灌溉施肥的理論及應用技術(shù)才日漸被重視,技術(shù)培訓與研討才大量開展。到目前為止,水肥一體化灌溉施肥技術(shù)已經(jīng)由過去局部試驗示范發(fā)展為大面積推廣應用,輻射范圍擴大到西北干旱區(qū)、東北寒溫帶和華南亞熱帶地區(qū)。

　　與傳統(tǒng)的常規(guī)施肥方法相比,灌溉系統(tǒng)施肥優(yōu)勢明顯。據(jù)張承林課題組調(diào)查發(fā)現(xiàn),在主要種植荔枝的深圳市南山西麗果場,采用滴灌施肥后,可節(jié)省用于施肥和灌溉的人工95%以上,而且試驗研究表明,在田間滴灌施肥系統(tǒng)下,番茄氮的利用率可以達到90%,磷達到70%,鉀更是高達95%。張承林說,在水肥一體化的條件下,溶解后的肥料直接輸送到作物根系最集中的部位,充分地保證了根系對養(yǎng)分的快速吸收,“根在哪里,水肥就在哪里”。

　　此外,通過灌溉施肥,能夠準確地控制施肥數(shù)量和時間,可根據(jù)作物的養(yǎng)分需求規(guī)律做到有針對性施肥,“缺什么補什么,實現(xiàn)精確施肥”。張承林說,灌溉施肥還具有改善土壤狀況,防止板結(jié),實現(xiàn)水肥效益最大化等優(yōu)點。

施肥方式種類多

　　文丘里施肥器、壓差施肥法、泵吸肥法、膜下滴灌施肥技術(shù)……據(jù)華南農(nóng)業(yè)大學資源與環(huán)境學院講師鄧蘭生介紹,隨著水肥一體化技術(shù)的不斷發(fā)展和完善,企業(yè)與科研單位結(jié)合,目前已經(jīng)研發(fā)出了多種適合當?shù)貤l件的施肥設備和灌溉技術(shù)。

　　鄧蘭生說,壓差施肥法也稱旁通施肥法,具有設備成本低,操作簡單,維護方便等優(yōu)點,且適合施用液體肥料和水溶肥固體肥料,施肥時也不需要外加動力。但是,壓差施肥法也有一定缺陷,它是一種定量化施肥方式,且施肥過程中的肥液濃度不均一。它還易受到水壓變化的影響,不適宜自動化,灌溉面積大時溶肥次數(shù)多。據(jù)鄧蘭生介紹,其它的施肥方式也各有優(yōu)缺點,需要根據(jù)種植面積、作物等具體情況選擇合適的施肥方式。

　　“在坡地上建立灌溉施肥設施,就必須要選擇壓力補償型的滴灌設備。”張承林說,灌溉設備的選擇尤為重要,坡地由于具有壓力差,為了保證滴灌肥水的均一性,必須進行壓力補償。而壓力補償型滴灌管的滴頭就具有壓力自動補償功能,能在10-45m水頭壓力工作范圍內(nèi)保持比較恒定的流量,有效長度可達400-500m。

　　張承林還介紹,目前常用的設施灌溉方式有滴灌、微噴灌、噴灌。其中噴灌主要用于密植淺根系作物,如小麥、玉米、花生等；微噴灌則適用于樹型較大的果樹、溫室育苗等；滴灌則適合果樹如柑桔、荔枝、龍眼等深根作物。

選擇合適的水溶肥

　　灌溉施肥可以使作物根區(qū)保持最佳的水肥含量,保證作物在最有利的情況下吸收養(yǎng)分。因此,選擇合適的肥料是水肥一體化的關(guān)鍵措施。

　　張承林認為,水溶性肥料是灌溉施肥系統(tǒng)的首選,其具有使用簡單方便、肥效快速、施肥精確等優(yōu)點。然而,目前的水溶肥市場混亂、產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。那該如何選擇合適的水溶肥呢?張承林表示,應以不影響灌溉模式的正常工作為標準,具體有兩個指標,一是肥料中水不溶物的含量要低,不能堵塞滴頭,影響正常的灌溉,另一方面就是在自然條件下,肥料的溶解速度必須要快。如某種水溶性復合肥,一分鐘內(nèi)溶解,靜置三十分鐘后,水不容物達17%,則這類肥料可用于噴灌、微噴灌,但不能用于滴灌。

　　“少量多次是水溶肥應用最重要的指導原則。”張承林說,少量多次符合植物根系不間斷吸收養(yǎng)分的特點,而且能夠減少一次性大量施肥造成的淋溶損失。他建議,每次每畝水溶肥料用量在2-6公斤。同時,還要防止施用時濃度過大產(chǎn)生燒根燒苗,而且要避免過量灌溉,一般保持20-40cm土層濕潤即可。

　　張承林還指出,在肥料的配合施用上,尤其要注意磷肥和鈣肥、硫酸鹽和鉀肥、硫酸鹽和鈣肥等不能同時施用。