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當豬倌，動輒數月住在山中

“不要小看我現在就只有幾百頭豬，但它們都是母豬，只要養殖得當，今后年產量就是3000多頭。”出生于1986年的長陽小伙宋方華笑著告訴記者。

當記者第一次見到這個身高近1.8米的陽光男孩時，他笑著問記者：“你是不是很想問我，為什么非要上山搞養殖？”據他介紹，從小在大山中長大的他，對大山自然而然就有一種親切感。2014年，28歲 的宋方華敏銳地意識到，隨著人們生活質量的提高，純天然、綠色、無公害的豬肉，市場前景肯定廣闊。而目前市場上的豬絕大部分都是圈養，而依托空氣清新、環 境優美的山林資源，改變傳統養殖方式，發展生態養豬肯定大有可為。說干就干！宋方華通過查詢資料，學習和掌握養殖技術，2014年3月， 他和伙伴一起在興山縣高橋鄉賀家坪村成立了湖北鑫君生態農業開發有限公司，開始試驗在野外放養高山黑豬，并組建了土八戒生態養殖專業合作社。“我沒有上山 前和同齡人一樣，喜歡上網玩游戲、喝酒聊天，回想起來，每天過得一點都不充實，可是當我選擇了這份職業后我覺得我很充實。”宋方華領著記者進入他的養殖 場。記者跟隨他進入廠房，他一邊巡視豬圈一邊對需要防疫的小豬挨個注射疫苗，手法相當純熟。“開始的時候真的很難，從動工建廠、開山、平地、蓋廠房……在 山上一待就是數月，這里海拔有1200多米，冬天一到，山中就會積雪，車是開不上去的，走路一走就是10多 公里，那時別人一看見我，就會說上一句，‘大王又來巡山啊’。”宋方華說。記者問其合作社為什么叫“土八戒”，是不是與西游記有關時，他笑著說：“雖然人 們看到八戒兩個字自然會想到豬，但我們這個八戒另有含義。我們的‘八戒’主要戒三元豬、戒工業飼料、戒空氣污染、戒霉變食物喂養、戒激素及添加劑、戒快速 催肥、戒封閉式喂養、戒潲水。只有這樣，才能保證端上市民餐桌的豬肉是綠色的。”

做茶農，不辭辛勞勤學技術

在高山黑豬養殖基本走入正軌以外，宋方華又打起了“黑色主意”，承包了當地的茶園，成立了春茗茶葉專業合作社，準備種植生產三峽黑茶。

三峽黑茶屬我國六大茶類之一，是利用菌發酵的方式制成的一種后發酵茶葉，故稱后發酵茶。 由于黑茶是以成熟的鮮葉為原料，制造過程中往往要堆積發酵較長時間，所以毛茶的色澤逐漸由綠變黑，成品茶的色澤為黑褐色，茶湯為紅褐色，并形成了其茶品的 獨特風味，因此被人們稱為“黑茶”。

宋方華說，現在隨著物質生活水平的提高，營養過剩，生活方式、飲食結構不合理，導致得富 貴病和處于亞健康狀況的人越來越多。而科學研究表明，黑茶除具有一般茶葉生津止渴，清心提神等功效外，更具有去油膩，助消化，降血脂，降血壓，降血糖等作 用。因此，它的市場一定有發展空間。

而在高橋鄉當地，茶農主要生產綠茶，對于制作黑茶還沒有成熟的經驗。為此，宋方華不僅自 己四處學習制茶工藝，還將當地的茶農一起帶著學藝。“我們不僅是要種植制作黑茶，更是要把當地的黑茶做成宜昌的精品。目前，茶廠的建設已經基本完成，到時 宜昌市民就可以品嘗到來自大山深處的黑茶了。”談及此，宋方華又露出了燦爛的笑容。

做旅游，打造全新生態農莊

“山里不僅有山貨，還有怡人的風光，所以我們不僅要將山里的生態產品賣出去，還要將人引進來，既可現場品山貨又可賞美景。”宋方華告訴記者，目前，他們公司正在開發田家坪水庫一帶的生態旅游。

記者在田家坪水庫看到，四周小島環繞，綠蔭蔥蔥，這里不僅是一個高山氧吧，來游玩的客人 除了能夠徒步旅行，還可以享受垂釣之樂，水中的小島也會為人們帶來全新的體驗。“既然我們是生態農業開發，就不單要做出農產品，更是要將當地鄉村旅游發展 起來，讓人們知道大山深處還有一個旅游勝地。”宋方華說，雖然生態旅游的開發才剛剛起步，但相信這里得天獨厚的自然風光一定能夠成為宜昌市民假期休閑旅游 的好去處。

同時，宋方華告訴記者，不僅僅田家坪的風景優美，整個高橋鄉境內叢山環抱,深溝溪河遍布，海拔最高點為堪稱宜昌屋脊的仙女山，主峰高達2426.9米；海拔最低是與巴東接界的大壩河，海拔300米；是個典型的海拔落差大，山大人稀之鄉。全鄉氣候溫和，四季分明，年平均氣溫20℃左右，也是宜昌市民避暑的絕佳去處。

做市場，酒店社區開直營店

有了產品，有了景點，如何讓它們走進市場呢？宋方華想出了一個新的思路，走進小區、酒店 開設直營店。“目前，我們與金東山集團展開了合作，第一家直營店將開設在金東山桃花嶺酒店，畢竟我們的產品全部屬于純天然，因此價格方面比一般的產品要貴 一些，將店面開設在小區、酒店，一是讓市民直觀了解公司的產品，二是讓到宜昌的客人能夠帶回宜昌本地的特產。”宋方華還表示，他們目前正在養殖基地安裝監 控設備，屆時市民可登錄公司的網站隨時查看生產的整個流程，讓市民買得放心。

產品的銷售得到了各方的支持，而對于湖北鑫君生態農業開發有限公司在興山的發展，當地縣委縣政府以及高橋鄉更是呵護有加，高橋鄉黨委書記萬茜表示，鑫君農業作為高橋鄉2014年重點招商引資項目，主要是建設田家坪生態養殖觀光旅游、標準化茶園及加工兩個主要項目，項目對接高橋傳統優勢特色產業，建成后可實現年產值2500萬元，年利稅130萬元，安排就業150人次，將對高橋經濟發展和農民脫貧致富有發揮推動作用。今后，還將為其發展提供更多的便利和支持。

說到最后，宋方華稱，在生態農業的路上闖出一點名堂，是他創業的初衷，也是他奮斗的目標。他認為，隨著人們生活水平不斷提高，綠色食品和綠色旅游的需求量會越來越大，生態農業開發即將進入黃金發展期，他想把握這個好時機，讓更多健康美味和美景進入宜昌市民的生活。

創客名片

宋方華，長陽磨市鎮人。這個80后 的小伙，本是一個人才市場的員工，在看到生態農業的發展前景后，毅然辭職，鉆進興山縣高橋鄉的大山中，成立了湖北鑫君生態農業開發有限公司，公司不僅組建 完成了土八戒生態養殖專業合作社和春茗茶葉專業合作社，還正在開發生態旅游，他的志向就是不僅為宜昌市民奉獻純綠色無公害的農產品，還要讓宜昌市民隨時可 領略大山中的自然風光。

人物對話

讓綠色生態深入人心

記者：你為什么會選擇生態農業作為創業起點?

宋方華：現在人們都很關注食品安全和養生，我作為從大山里走出來的人，就想著不僅要將山里的天然食品帶給市民，也要讓市民走進大山，領略純天然的自然風光。而且國家也很支持發展生態農業，所以就想抓住這個機遇。

記者：你覺得現在最大的困難是什么？

宋方華：條件艱苦、生活寂寥這些都還可以忍受。但由于自己的生產基地處于大山深處，通訊條件并不是很好，有時候聯系業務什么的，手機往往沒有信號，如果到了產品銷售的時候，這也許會有些阻礙。

記者：今后的目標是什么？

宋方華：現在生態農業的概念已經逐漸深入人心，我要將高山黑豬、黑山羊、黑茶等產品，打造成為宜昌對外的一張名片，不僅要讓宜昌人愛上它們，還要讓外地人也愛上它們。

記者手記

人生的精彩在于舍得

作為一名80后， 宋方華并沒有像同齡人一樣，在崗位上安安穩穩的工作，而是選擇了舍。他舍棄了穩定的工作，舍棄了城市的繁華，舍棄了家人的陪伴，一個人走進大山深處，寂寞 地過著面朝黃土背朝天的生活。然而，他的舍也換來了得，他得到了山中村民的支持，得到了創業成功的喜悅，得到了人生夢圓的滿足。

他最大的感觸就是，人生的精彩在于舍得，有舍才會有得。其實，創業不僅需要對成功的渴望，更需要持續付出，只有你付出了，這樣你才可能會有回報，你不付出，成天坐在那里空想，想再多也不會有所收獲。

來源：荊楚網-三峽晚報