小尖椒一次施氮肥過多,不僅作物吸收不了,造成浪費,甚至出現“高腳苗”、“燒苗”現象,而且造成土壤鹽分濃度過高,妨礙根系生長。如果土壤過于干旱或雨水過多,會因植株萎蔫或漚根引起落葉、落花、落果。為了提高小尖椒的產量和品質,應掌握各個環節的施肥澆水技巧。 整地施肥 每畝撒施腐熟農家肥5000公斤,過磷酸鈣50公斤,硫酸鉀20公斤作底肥。耕翻后,耙平耙細,整地做畦,最好留1/3的底肥在做畦時集中施于埂下,經淺鋤后使糞土摻勻后再起埂。
帶土移栽 栽植時先在畦面上挖15-25厘米深的小穴,然后帶土移栽,填半穴細土,澆滿穴水。第二天上午復澆一次水,用細土封滿穴。
中耕保墑 定植后到始花坐果前以中耕保墑為主,促進根系發育,為豐產奠定基礎。定植后3-4天,地面發白時,進行中耕,但近苗處應淺些,防止苗陀松動。定植后5-7天,當莖葉泛綠,心葉開始生長時,即為緩苗,應澆緩苗水,并結合澆水,追施一次提苗肥,每畝穴施或溝施尿素10公斤。土壤見干時,及時松土保墑進行一次細中耕,然后蹲苗,蹲苗時間10-15天。
澆水追肥 始花坐果期門椒開花時適當控制澆水,防止旺長,促進坐果。當大部分植株門椒坐果后,結束蹲苗,澆第二次水,并結合澆水重施一次肥,每畝尿素20-25公斤或人糞尿1000公斤,開溝暗施,施后隨即澆水,促果膨大。門椒采收后,澆第三次水,并結合澆水再追一次肥,每畝尿素10-15公斤。此后視天氣情況,每7-10天澆一次水,保持畦面不干為宜。
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