茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見(jiàn)的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的。茄子屬茄科,一年生蔬菜。原產(chǎn)印度, 我國(guó)普遍栽培,是夏季主要蔬菜之一。那么茄子到底該怎么種植呢?在種植過(guò)程中又應(yīng)該注意些什么呢?今天我就來(lái)和大家分享一下。
一、選擇良種。目前適宜廣東地區(qū)種植的茄子品種主要以抗青抗病、耐熱耐雨水、皮色紫紅、果肉白色、長(zhǎng)棒形為主。果長(zhǎng)30厘米左右的品種有紅豐、長(zhǎng)豐、早豐、農(nóng)友長(zhǎng)茄、桂林長(zhǎng)茄,果長(zhǎng)25厘米左右的有粵茄2號(hào)、粵豐、石碣紅茄。其中紅豐果實(shí)長(zhǎng)大、均勻、外形美觀。粵茄2號(hào)為高抗青枯病和黃萎病品種;粵豐、石碣紅茄顏色深光澤度很好;桂林長(zhǎng)茄產(chǎn)量高,抗病,但果肉青色。 二、選地整地。苗床及定植地應(yīng)選擇前作為非茄科作物的地塊,以水稻田為好,深耕曝曬,起30厘米以上的高畦。畦寬包溝,雙行植1.7米,單行植1米。苗床在播種前7-10天用五氯硝基苯或敵克松500倍加敵敵畏800倍液噴灑并用薄膜覆蓋進(jìn)行消毒。 三、施足基肥。定植地要施足基肥,一般每畝施用充分腐熟的豬牛雞糞1000-1500公斤、花生麩80公斤、過(guò)磷酸鈣50公斤、石灰80公斤,在起畦時(shí)施入。播種前1-2天每畝用充分腐熟的細(xì)碎農(nóng)家肥加復(fù)合肥20公斤作基肥并與表土充分混合。 四、適期播種。春茄的適播期為10月下旬至11月,苗期60-70天。秋茄的適播期6-7月,苗期25-30天,冷涼地區(qū)反季節(jié)栽培可在3-4月份播種,5月份移植。一般每畝用種量為15-20克。 五、培育壯苗。播種前要對(duì)種子進(jìn)行消毒和打破休眠處理。消毒方法是:用10%磷酸三鈉或0.1%高錳酸鉀溶液浸泡種子20分鐘,取出后用清水沖洗約30分鐘,使種子表面干凈無(wú)粘液;或用55℃的溫水浸泡種子30分鐘。打破休眠的處理方法是:用1克赤霉素(九二○)兌水2公斤配成溶液,將種子放入該溶液中浸泡4-5小時(shí),用清水沖洗10分鐘,瀝干,即可播種。播種時(shí)土壤應(yīng)較干爽,為了播種均勻,可用干沙或干火燒土拌勻種子,播下后用干沙或干火燒土覆蓋,厚度約0.5厘米。春播溫度低,播種后用薄膜拱棚保溫;夏、秋播用黑網(wǎng)紗降溫,使棚內(nèi)溫度為15-20℃,并保持土壤濕潤(rùn)。播種后經(jīng)常檢查,清除雜草,出苗后每隔7-10天噴藥一次。當(dāng)幼苗長(zhǎng)出2-3片真葉時(shí),將過(guò)密的苗移到苗較稀疏或無(wú)苗的地方,以保證幼苗生長(zhǎng)健壯。6-7片真葉時(shí)即可定植,定植前7天將薄膜或拱棚掀開(kāi)煉苗。 六、合理密植。采用雙行植的行距為50-60厘米、株距為50厘米,每畝植1000-1200株。單行植的株距為40厘米,每畝植800株。定植后要淋足定根水,經(jīng)一周緩苗后可開(kāi)始施少量水肥,同時(shí)要注意檢查地老虎的危害及立枯病的發(fā)生,并及時(shí)補(bǔ)苗。 七、適時(shí)整枝。當(dāng)植株出現(xiàn)花蕾時(shí)開(kāi)始培土,培土后適當(dāng)插竹綁蔓、整枝,主莖上的***上的一朵花(根茄花)應(yīng)摘除,除保留根茄以下首側(cè)枝外,主莖下部的其余側(cè)枝全部摘除。大果型的品種,上部各分枝除在每一花序下留一側(cè)枝外,其余的側(cè)枝也可摘除。生長(zhǎng)過(guò)于茂盛或栽培過(guò)密的植株,應(yīng)摘除部分葉片以保證果實(shí)生長(zhǎng)正常,色澤鮮嫩。 八、肥水管理。茄子根系發(fā)達(dá)、生勢(shì)旺盛。對(duì)肥水要求較高,耐肥、不耐旱、不耐澇,必須加強(qiáng)肥水管理。坐果前少施氮肥,坐果后重追肥。培土?xí)r每畝用復(fù)合肥+尿素50公斤、漚熟花生麩25公斤、過(guò)磷酸鈣+氯化鉀50公斤,施在兩棵植株之間。追肥一般5-7天施一次,也可每采收一次果追施一次肥,追肥每次每畝用復(fù)合肥40公斤、氯化鉀20公斤,或淋施人、畜糞尿,坐果后用2%磷酸二氫鉀等葉面肥噴施,可促進(jìn)葉色濃綠,提高果實(shí)品質(zhì),延長(zhǎng)采收期,提高產(chǎn)量。 九、疏花疏果。茄子有主花和次花兩種,次花一定要摘除,保證主花結(jié)果,以便養(yǎng)分集中利用,增加單果重。來(lái)不及摘除次花則要及時(shí)摘除次花所結(jié)的果。 十、病蟲(chóng)害防治。茄子常見(jiàn)病害有:青枯病、綿疫病、黃萎病、褐紋病、立枯病、猝倒病、菌核病、早疫病等。蟲(chóng)害主要有紅蜘蛛、茶黃螨、茄黃斑螟等。要獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn),必須注意病蟲(chóng)害防治,輪作可減輕為害,施足基肥,增施磷、鉀肥,合理密植,及時(shí)排除積水,降低田間濕度,及時(shí)摘除病葉病果,在發(fā)病點(diǎn)施用石灰,防止病害蔓延。 |
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